御厨拿来一张菜单给我过目,我确认后他们就开始准备相应食材。这只是初审,之后还要将我过目后的菜谱转交给内务大臣,让他们挑选剔除出没看中的几道菜肴,做菜谱最后的定夺。然后就御膳房就开始忙活做菜了。
‘炭烤御海龙虾’、‘油焖青笋鲍鱼’、‘清蒸大闸蟹’、‘酱烧海参’、‘红枣小豆羹’、‘拔丝芋头’、‘汇三合’……..咦?今儿个什么鬼?‘怎么这么多海鲜菜肴?再说这些海鲜也不应季,也不是一块吃的啊!咱们的皇城离沿海城市少说也得有个千八百里吧,这海鲜是马车运来的?’我不禁问起下属。
‘正因为皇城远离海口,运输不易,所以不论什么品种的海鲜,一次性的就都运来一些。’负责采买的人道‘十箱马车的海鲜,快马加鞭连日连夜的往回赶,尽管途中不停换水,采取各种措施,可还是死的死,臭的臭,最后挑拣下来,只剩这半箱新鲜的活海鲜。还要赶快做给皇上吃,否则再拖几时,这些海鲜也得死掉的。’
噢~!原来如此,难怪一气像是要把所有海鲜吃个遍,原来是这个缘故啊。我想到了杨贵妃吃荔枝的故事,古代交通不便。最快的就是马车,生鲜没有太多的冰块保存,这么远的路途中不死一些怎么可能。
打开御膳房内的大水盆,便看见里面那蔫了吧唧的大龙虾,还有那催死挣扎的大闸蟹,其中还夹杂着一些奄奄一息的皮皮虾!?我靠,可真是一口气什么海货都运过来了。我眼珠一转,心想这些海货要是移植到蘑菇大陆里培育,不但能为蘑菇城堡添加美味食材,还能令碧琪公主大饱口福的同时奖励给我更多的金币,岂步一举两得?而且还能将功补过!毕竟我上次‘矿工’私自逃到这个王朝位面已经将近两个月了,这么把碧琪公主凉在一边,视公主的命令和威严为无物可不明智啊。再怎么说我也是蘑菇王国的一份子嘛,最主要的是蘑菇大陆才是我想主要的发展基地啊!我认为它的发展前景和神奇之处远不止我现在所认知的这些,它可是‘无中生有’的世界啊!尽管只是个小世界,但不同于其他位面空间已有的平行世界,绝对会是潜力无限的!……..说起来也有段时间没回去了,正好借着这个机会返回蘑菇大陆!对,就这么定了。
‘咳,咳!’我抓起两对龙虾,n个螃蟹和一堆皮皮虾‘这几只龙虾和螃蟹眼看就要死了,如果做菜的话不但影响新鲜味道,还可能因内部变质引发中毒反应,倒时候若是皇上吃了有什么闪失你们能负担的起吗?’我对着御厨庖丁们呵斥道‘去给我拿个大木盆,我将这几个快要臭掉的海货处理掉。’
‘是,是!大人说的是。我这就处理。’御厨点头哈腰。
‘不用了!我自己来吧。’我抢过大木盆‘哦,还有,做出来的海鲜我先尝尝,省得到时皇上吃了有什么不适,那你们就百死难辞其咎了,我这都是为了你们好,知道嘛!’
‘呃……..是,大人。’
‘哎?这个‘汇三合’是什么东东?’我看到这菜名挺新奇,不觉的想起了“珍珠翡翠白玉汤”的梗。这菜名啊~越高端的地方起的就越是大气动听上档次,然而~都特么的是霸气炫酷吊炸天的……‘标题党’,一点不实在。
‘回禀大人,这道汇三合,是用黄牛、水牛、牦牛,三种牛肉汇聚一块炖至的肉羹。’御厨道。
呐昵?!三种地区品种的牛肉混合的炖肉汤么?那想来肯定是把整只的活牛采买回来的,否则那么遥远的路途,单独运送牛肉的话都得烂成渣了。这点和运回的海鲜一样很好理解,但是……水牛也就罢了,基本上南方水乡都有,运到皇城顶多是费些周张罢了。尼玛!!牦牛特么的不是生活在雪山高原等地带的么!它是怎么运来的?那憨货可是常年栖息在新疆西藏等海拔3000 —6000米的山峰,降雪量较大的高寒草原等地啊、它们路途中没有因为温差而挂掉吗?
我是止不住的好奇啊!强烈的要求采买的下属带我去牛棚看一看牦牛,等到了地方一瞧,嚯~还不只一只,共有6~7头牦牛和水牛。那牦牛~全身上下连根.毛都没有,被剔的光秃秃的!就和刚刮完羊毛的绵羊似的,那个丑!那憨憨的黑壮牦牛似受了极大的心理打击,委屈的可怜巴巴的小眼神瞅过来,说不出的萧索。‘呃…….这是牦牛?’我瞧了瞧下属,俺的潜台词是‘毛呢?’
才买下属回道:‘大人,这些牦牛顺利运回皇城实属不易,路途耗时半年之久,而且都是从高原地区购买的健壮的小牦牛牛犊,为了防止它们病死热死,我们不但将它们的皮毛剃光,还时不时的给它洗凉水澡,用扇子扇风,幸不辱命,不负皇恩,带回来活着的7头牦牛。‘
‘呃………那你们当初买了多少头牛啊?’我问。
‘一百头!’
我露出了便溺的表情‘那…….‘汇三合’这道菜,咱们御膳房每月做几次啊?’
‘额,一年做一次。’
卧槽!!………‘这道菜不可能用掉整头牛吧!’
‘只取各类野牛的牛柳里脊肉。’
尼玛,太特么腐败了!为了满足老皇帝的口腹之欲,耗时耗力,折腾半年,一百只牛死掉90多头,白白的损失浪费,最后只为了一年吃这么一回,还用不到整头牛的肉量的,这道或许可有可无的菜!!?造孽啊,要知道古代王朝平常百姓人家有几个能经常吃肉的,吃糠喝稀街头行乞的有得是。我倒不是悲天悯人的圣母,关键是我觉得太浪费资源了!!最受不得我大天朝这种祖辈们传下来的铺张浪费的习惯。国外浪费食物食材是犯法的,还有句很经典的话:钱是你的,但资源是全世界的。你可以浪费你的钱,但不能浪费全球的自然资源…….
我又瞅了瞅那几头被剃光了毛,可怜巴巴的牦牛,反正特喵的也用不了这么多头牛,蘑菇大陆也有雪山高原去,我已就受弄回去养殖一些吧!我忽然觉得成为御膳房总管太….是总管!没太监!!!反正也算不错嘛!至少我可以利用皇宫的采买为蘑菇大陆增添繁多的各种类食材。
……..‘啊,那个谁啊!这几头牦牛太蔫了!可能是生了病,给皇上做菜的食材可不能大意啊!我牵去让御医诊断一下,你让御厨用剩下的几只做菜吧!’
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