热干面是w市的特色小吃，和葱油面、阳春面用的面条不同，热干面是用碱面制作，重点在芝麻酱的制作上。
碱面面条的制作和其他两种面又不一样，除了面粉还需要盐和碱。
和好面之后，直接用面条机做成圆圆的碱面。
芝麻酱制作稍微麻烦一些，在夏慕做碱面的时候，荣芳已经将白芝麻清洗干净，沥去水分。
这会夏慕直接将这些芝麻放入锅中炒，这个炒的过程不需要任何其他佐料和食材。
锅中的火不能太大，等到芝麻水分慢慢被炒干，香味也会慢慢变得清晰，白色的芝麻也慢慢变成黄色。
这还没完全要，要等到芝麻都变黄却又还没到糊的状态时，夏慕关火，将芝麻分批次倒入破壁机，同时加入一些橄榄油。
两者混合出来的就是芝麻酱，棕色的芝麻酱那香味更是爆发式的。
这一次，楼下的小孩真的哭了，嚷着想吃。
“呜呜呜，妈妈，好香啊！”
“妈妈，我想吃！”
……
不过，这打出来的芝麻酱不能直接食用。
夏慕取了一勺子，加入酱油、生抽还有一小勺醋开始不断搅拌，纯正的香味越来越浓。
等到浓稠的芝麻酱变成渣渣状，就开始加香油，但香油也不能乱加，得分次少量加，加几滴，搅拌几下，再加几滴，又继续搅拌。
慢慢的，这芝麻酱的状态又会变成稍微稀一点的状态，这个时候再加入温水，温水和加香油方式一样，少量多次。
等把碗里的芝麻酱搅拌成可流动的状态，便是最终可以食用的。
原本是棕色的芝麻酱通过增加各种佐料，变成了深棕色，这碗芝麻酱并非一开始单纯芝麻的香味，而是融合了各种调料的味道，这些香味互不干扰，相得益彰。
荣芳也没闲着，在一旁将买来的花生炒香后打碎，又将大蒜切成蒜蓉用清水浸泡，然后又把小葱洗净切成葱花。
调好芝麻酱，夏慕便开始煮碱面。
碱面是用面条机做出来的，圆滚滚的，比阳春面要粗的多，一碗碱面煮好，沥去水分放入碗里。
夏慕将刚才调制好的芝麻酱给每个碗里分别加入满满一大勺，再舀上一勺蒜蓉水，一小勺花生碎，外加一把葱花，搅拌均匀之后就可以吃了。
圆圆的碱面裹上了一层深棕色的芝麻酱，里面还有焦黄色的花生以及翠绿的葱油。
好看也好闻。
夏慕吃了一口，她以前吃过的好吃的也不少，满汉全席也吃了几次。
但眼下光是面粉这种食材，就可以延伸108种做法，到目前为止她只尝试了三种，但这三种口味完全不一样，但都很好吃。
夏慕行军打仗其实去过一部分地方，也吃过一些面，只是那时的调料没现在这么多。外加赶路时，他们大多是为了填饱肚子，随便囫囵吃上一些，其实她的伙食可以好上一些，但夏慕说过，要与将士共甘苦。
荣芳吃着热干面，心里想着，除了阳春面和葱油面，又多了一份最好吃的美食。这热干面真的是恨不得每一根面从里到外都是香的。
两人吃完也没闲着。
第20章 .chapter020 耍大牌（三合一……
刚才夏慕煮的碱面只是半成品。
热干面的碱面, 其实用面条机压好之后煮至八成熟，然后抹上香油，晾干。这样做出来的碱面，煮面的时候熟得快, 而且容易存放。
加上现在是冬天, 就算夏慕多做一些碱面存放都不是问题。
夏慕煮好面, 荣芳给这些碱面抹上香油, 放在客厅晾着。
处理好所有的碱面后，夏慕又开始调制明天要用的芝麻酱, 刚才做了一次有经验，所以再调制的时候，夏慕手法快了许多。
酱料准备好, 又开始熬制葱油和猪油，明天中奖的网友便会来兑奖，所以夏慕打算多做一些备上。
为此，夏慕还专门将中奖名单打印成一张纸，但凡来兑奖的，先拍下他们的中奖信息，然后从纸上划去他们的名单。
一旁的荣芳已经把豇豆和胡萝卜清洗好了, 荣芳做事很认真，她在清洗这些酸豆角的时候，已经把头尾的部分给摘除。
这些豆角也不用切断, 均匀地抹上盐, 再加上淘米水。
胡萝卜也洗的干干净净, 夏慕将这些胡萝卜切成丁，方便入味，然后用豇豆同样的方法腌制。
热干面里还可以加酸豇豆和酸萝卜丁, 当然，如果腌制好了，这两道菜也可以单独下饭吃。
网上一则视频飞速在抖y上传播。这是一条关于路人制服小偷的视频。
视频里，有个女孩的包被偷了，虽然她大喊抓小偷，但围观路人无一人出手，直到另一个女孩将小偷制服。
这个视频是临街店铺装的摄像头拍摄到的，从斜上方可以清楚的看见夏慕仅伸出左手，不过一招便把小偷制服。
甚至于这一招，大家还没看清是什么，小偷就已经被捉拿了。
店主也是看到夏慕露的这一招太漂亮，所以分享到抖y上。
没想到，视频发出去几个小时，还有不少网友观看，看得人多了，便开始有网友质疑这是摆拍。
只要有一个质疑，其余跟着质疑的声音便多了起来。
【这是摆拍吧。】
【肯定是摆拍，女孩子哪敢这样啊！】
【我作为一个女孩子我都不敢，这肯定是摆拍。】
……
店主本来正在和其他网友讨论夏慕的厉害，结果看到网友都在质疑，干脆把完整版视频放出，并且附带了一段文字。
【小姐姐制服小偷后，警察也来了，另我不认识这个小姐姐，我虽然卖货，但只在实体店卖，网上流量对我而言没有半点用处。】
警察一出来，便能证明这事肯定比不是摆拍，毕竟冒充警察可是违法的！
所以视频里的女孩真的遇见了小偷，而那位小姐姐真的制服了小偷。
【笑死了，这年头有些人以为自己有个键盘就是至高无上的神。】
【你是女孩子你不敢不代表别人不敢，别给女孩子抹黑好吗。】
【说摆拍的人都去哪呢？】
……
大部分网友都开始赞美，说这个小姐姐很厉害。
同时也有不少新闻媒体的账号转发这个视频，并且附带话题#路人制服小偷#。
这一下，便有更多的网友看到了这个视频。
【笑死了，媒体这次怎么不说是小姐姐制服小偷？】
【对啊，要是出个什么车祸，那媒体一定会注明是女司机！】
【有一说一，这个小姐姐是真帅！】
【弱弱说一下，这个小姐姐好面熟啊！】
……
视频一传十十传百，有网友认出来了，视频的小姐姐就是夏慕啊？！
【卧槽，夏慕最近的表现真的太出乎意料了！】
【不管别的怎么说，那么多人都没动，夏慕出手就很厉害了！】
【但是啊，如果是夏慕，你们不觉得摆拍的嫌疑会更大吗？】
【摆拍你妹啊，警察都出来了，怎么还有人要杠上开花！】
【我也感觉夏慕最近想洗白了。】
……
不过，即便黑子在下面引导舆论，但路人网友还是不买账，更有不少路人网友摸到了夏慕的微博，又进入超话，然后就看到了夏迷妹。
夏迷妹的微博是私人微博，以前从未追过星，可以从她的微博上看到之前她确实在准备一场很重要的考试，每天都复习到很晚。
接着就是在当天，她去考场的路上，包被小偷抢了。
这一下，众人发现这事还真不是摆拍。
【打个卡，见义勇为的慕姐，入坑了。】
【我本来对慕姐一般般，这些黑粉成功把我逼成了慕姐的粉。】
这个微博说的不假，现在无论夏慕的什么事，黑子总会在下面舞，一开始大家还会相信，但时间久了，大家就发现有些事并不是黑子说的那般。
再到现在，明明夏慕在做好事，但黑子却非要把这些事说成坏事。
……
夏慕制服小偷的话题没多久就上了抖y社会榜top3，不少路人根据网友的信息摸到了夏慕微博，纷纷请求夏慕开一个抖y。
……
夏慕当然不知道，一大早就起来了。
因为今天要兑奖品，虽说部分网友今天可能不能来兑奖，但考虑到平时卖完面，还是有不少排队的，所以夏慕每样的面都多准备了一大桶。
依旧是和之前一样的出摊时间，摊位刚停稳，就有不少人打招呼。
“老板，你终于来了！”
“慕姐来了！”
“老板早！”
“慕姐早！”
……
夏慕微笑打着招呼：“吃面的话请排好队，注意不要撞到路边行人。”
自打摆摊以来，每天排队的顾客是越来越多了。
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