大明守村人

第310节(2/3)

    咱要是走水路,其实能够一直到开封再转黄河,然后过一些险峻的地段,抵达西安。

    淮河连接开封,东边到洪泽湖,最后进入黄河,一同入海……”

    朱闻天慢慢说着怀远那个地方的情况,现在还没有蚌埠市,不过码头却不少。

    之所以叫蚌埠,要分开看,蚌就是河蚌,埠则是码头。

    那里河蚌多,能吃,并非一小片地方河蚌多,整个河的流域很长距离都如此。

    河蚌多意味着浮游生物多,那么最适合养鸭子,所以凡是这种地方,保证有鸭子的特产。

    包括一路走来的滁州、现在的凤阳,说是特产就那么一说,真正的作用在于百姓养鸭子是条活路。

    他一边讲,大家一边往回走。

    回去的时候,已经有近处来回跑的人把打到的野味送到营地。

    大家赶紧过去收拾,为午饭做准备,野猪不碰,留给别人吃,时间来不及做野猪。

    野猪的气味太大,需要泡冷水泡很长时间。

    下丘村的人专门选兔子,这个没有多大的气味,用茱萸油和花椒炒,就是麻辣兔肉。

    而蔬菜,那不是有放牛娃等孩子种的菜地嘛!选能吃的摘下来,回头给他们钱,或者用东西换。

    有两只不知道被谁手欠射下来的大雁,正好拿来做汤。

    让他们去清理危险的东西,兔子是危险的吗?大雁能吃人?

    “光禄寺的人来几个,教你们做狼肉。”里长喊话。光禄寺的厨子立即跑过来两个大厨,一副虚心求教的样子。

    “按照做狗肉的方法来做,以前不往宫里送这种菜谱是狗肉上不得席面。

    现在咱得吃,狼肉与狗肉差不多,烹饪的方法就那些。

    需要注意的是,狗肉好吃不好吃看狗酱,狼肉亦如此。

    得拿狼肉、狼油、狼杂来炒酱,里面加上苏子叶,周围就有。

    其他的选料就是豆腐与干菜,豆腐咱们自己能磨,干菜去百姓家收。

    如此做出来的狗肉锅最香,狗肉滚三滚,神仙站不稳……”

    里长详细讲解,以狗肉制作方法处理狼,晚上能够吃狼肉锅。

    在制作的过程中,一些小手段更重要,好的狗肉锅是不能往锅里放狗酱的,会影响味道。

    等两个大厨学会,饭已经好了,菜继续做着。

    涉及到的调料,队伍中充足,有的本身就是药材。

    等没出去清理的人都吃上饭的时候,光禄寺的人用最快的速度吃下汤泡饭,跑去处理其他野味,尤其是狼,今天晚上大家都要吃。

    朱闻天不出手处理狼,他提供的狗肉锅制作方法是他那时东北朝鲜族人的,朝鲜族吃狗肉最厉害。

    “一路上看样子都得靠你们照顾,我做饭就不好吃。”

    朱标吃麻辣兔肉,笑着与下丘村的人说。

    下丘村的人陪着一同出来,什么都要管,还得帮忙出谋划策。

    “治大国若烹小鲜,太子殿下把国家治理好了,又何愁饭菜不香?”里长顺着说。

    “嘭、咣,鲜,嘿嘿嘿嘿!”朱闻天及时来一句。

    “憨憨,是烹饪的烹。”朱标纠正。

    “嗯!嗯嗯!”朱闻天点头,你说得对。

    朱标:“……”

    一顿午饭吃舒服了,朱标喝绿茶,拉着里长聊天。

    “朱里长,此番处理能伤人的东西,皮毛留给当地为好?”

    “殿下,此地冬季不是很冷,皮毛给百姓,不如带着往北。

    北地的许多人是用不起皮革衣服和鞋子的,将来确实应教授他们饲养兔子。

    一只羊的皮做不出来一件大衣,羊不好养,兔子好养。

    咱们过去,若遇特殊情况,只能从当地收皮毛来临时加工。”

    里长不同意把各种皮给当地百姓留下,北面更冷。

    朱标颔首:“确实,咱们收购,冲击他们的市场,他们更没有钱买皮毛做衣服了。

    如此,咱们一路走一路狩猎,到地方可攒出许多。<-->>

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