变化太大(2/2)
下锅炒出油脂来,再加上莲藕块和水直接炖熟就完事了。
野鸭子这个季节非常肥壮,炒一炒,把油脂炒出来,莲藕和肉都会更加香。不炒也行,直接和莲藕一起下锅炖也可以。只不过简初晴喜欢炒一炒,觉得味道更加好。
两口大锅全部炖着菜,酸辣的鱼汤香味儿和浓郁的肉香味儿,很快就在空气中散开来了。众人连抽鼻子,个个都在叫:“哇,好香啊。”
就连大红都忍不住咽了几下口水,简初晴看着大家伙的表情忍不住笑道:“你们学会了,也可以自己做,保证让你们吃到腻。其实莲藕可以用各种肉类来炖。不止是野鸭子这一种,野鸡也行,尖牙兽也行,上次你们给的那个肉也行。”
这小河里有的是莲藕,捕个野鸭子野鸡对鲛人来说也容易,所以这个菜真可以让他们几个人吃到腻。
两锅食物,有肉有鱼,因为有莲藕,简初晴连红薯都省下来了,没有和往常一样扔几个在烧过的余火堆里烤。
端着大碗,大家都吃的都非常满足,简初晴自己都吃了两大碗。莲藕炖野鸭子味道真的很好,莲藕炖的粉粉的,汤还有点甜味儿。不止她觉得味道好,其他人也格外爱吃。当然了,酸笋炖大鱼,大家也喜欢。
这几天在路上,她也没能好好做过饭,这也算是出门来吃到的第一顿大餐了。